=材料=
蓮根…200g
片栗粉…適量
油…少量
・タレ
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ3
みりん…大さじ2
豆板醤…小さじ1/4
生姜汁…小さじ1
=作り方=
- 蓮根は皮付きのまま1cmの厚さに輪切りにし、片栗粉を薄くまぶし、少量の油でフライパンで揚げ焼きにする。
- 小鍋にタレの材料を合わせ火にかけ、煮立ってきたら蓮根にかけて完成。
こころがよろこぶ小さな暮らし
=材料=
蓮根…200g
片栗粉…適量
油…少量
・タレ
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ3
みりん…大さじ2
豆板醤…小さじ1/4
生姜汁…小さじ1
=作り方=
アムウェイの中フライパンで作るレシピです。
(小ソースパンで作るレシピはこちら)
何度も作って、きれいに美味しく仕上げられるようにレシピを改良しました。
仕上げのシロップにはメイプルシロップを使っていますが、なければハチミツでも代用できます。その場合ハチミツは少し控えめの方が良いかと思います。
材料
さつまいも・・・中1本 (正味275g)
バター・・・30g
全卵・・・3個 (約160g)
グラニュー糖・・・100g
小麦粉・・・100g
エサンテ(油)・・・大2
<シロップ>
生クリーム・・・80cc
メープルシロップ・・・80cc
作り方
=コツ=