=材料=
蓮根…200g
片栗粉…適量
油…少量
・タレ
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ3
みりん…大さじ2
豆板醤…小さじ1/4
生姜汁…小さじ1
=作り方=
- 蓮根は皮付きのまま1cmの厚さに輪切りにし、片栗粉を薄くまぶし、少量の油でフライパンで揚げ焼きにする。
- 小鍋にタレの材料を合わせ火にかけ、煮立ってきたら蓮根にかけて完成。
こころがよろこぶ小さな暮らし
=材料=
蓮根…200g
片栗粉…適量
油…少量
・タレ
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ3
みりん…大さじ2
豆板醤…小さじ1/4
生姜汁…小さじ1
=作り方=